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ヴォイレイパカック Voileipäkakku

スオミ教会で開催された、フィンランド家庭料理研究家・西尾ひろ子さんのフィンランド家庭料理教室に行ってきました。

前々から作りたかった、ヴォイレイパカック Voileipäkakkuです♪

フィンランドではお祝いの日に食卓に並ぶそうで、

日本でいうところの「ちらし寿司」のような存在のお料理だそうです。

サンドイッチのまわりにはチーズのクリームを塗り、

中にはハムやゆで卵をベースにしたクリームが挟んであります。

薄くスライスされたハムやお野菜で飾り付けをすると、まるでケーキのようです♪



お料理を習いながら、撮影も担当させていただきました。
(以前、撮影させていただいた写真はこちら→

試食タイムでは事前にひろ子さんが作ってくださったヴォイレイパカックをいただき、

お手製のオレンジジャムサンドもいただきました。

どちらもとても美味しかったです♪



各自作製したミニサイズのヴォイレイパカックは持参した容器に入れて、

大事にお家に持って帰りました^^

6番目の写真は私が作ったものです。

肝心な飾り付け、直前になって自分がノープランだったのことに焦りましたっ。

久々のお料理撮影だったのでカメラのことばかり考えていました…



下から3つの写真は他の生徒さんの作品です。

皆さん飾り付けが素敵ですね〜^^



お祝いの日やパーティーの時など、またお家で作りたいなぁ♪


フィンランド家庭料理教室の詳しい情報はこちらのサイトにも載っていますよ。

Lamminjoulu(ランミンヨウルのブログ)



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by momokorone_iroiro | 2012-05-12 23:13 | フィンランド

ル・プチメック

ル・プチメックのバゲットとノア・レザン美味しい〜♪
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by momokorone_iroiro | 2011-11-13 22:43 | 日々

ぶらりな一日

父のお仕事のお手伝いの日。

商談以外の時間は父の思うままにお店へついて行き、

父、母、私、ゆうまの4人でぶらり楽しい一日でした。


まずは「チューボーですよ」で見たという、大塚にある洋食GOTOOでランチ。
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「未就学児お断り」って看板に書いてあるの、食べた後に気がつきました。

ごめんなさい…

でも、ゆうま静かに座って食べていました。

とっても美味しかったです!


そして、表参道へ移動して「ぶらり途中下車」で見たという

Candy Artisans キャンディー・アーティザンズでキャンディーを購入。

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キャンディーの万華鏡。「キラキラしてるよ〜!」
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お隣のGROMでマロングラッセのジェラートを食べ。
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そして、商談後、品川へ移動。

こちらもつい最近「ぶらり〜」で見たという、MIYABI。デニッシュパンなどいろいろ購入。
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お次は品川エキュートへ。

D-BROSの「STAMP it」を発見!

専用ノートを購入し、ポンポン押して来ました。
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そして、残業で帰りの遅いオットへ大好きな銀タラの西京漬弁当を購入。


父と一緒に都心へ出掛ける機会は少ないので、とても楽しい一日でした。
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by momokorone_iroiro | 2011-10-04 22:55 | おでかけ

お料理写真講座〜その1〜

4月から半年間、お料理写真の講座に通っていました。

数々の一流シェフのお料理を撮り続けていらっしゃる今清水先生の講座は

とても解りやすくて、楽しくて、写真の撮り方以外にも

「お料理」について、大切な事をたくさん教えていただきました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです!


今清水先生がBS-フジの「Table of Dreams ~夢の食卓~」に出演された映像が見られます!

ぜひご覧くださいね☆(Gyao!の無料インストール等、簡単でした!)

「Table of Dreams ~夢の食卓~」





これらの写真は1回目の講座を受けて、自宅で撮影したものです。

2回目の講座の時に提出し、スライドで見ていただきました。


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撮影中、ゆうまがニコニコしながら「これも〜」と言って、持ってきたおままごと用のパン。
さすがにこれは提出しませんでした…
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by momokorone_iroiro | 2011-09-15 22:11 | EOS Kiss Digital X


名前:momokorone  フィンランドと写真と雑貨が好き。家族:鉄道好きオット(乗りテツ)&ゆうま(年中クラス5歳)&さくら(1歳5ヶ月)。パッケージ&グラフィックデザインのお仕事してます。


by momokorone_iroiro

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